Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Неожиданные факты об алкоголе

Оригинал взят у ros_lagen в Неожиданные факты об алкоголе
Оригинал взят у westaluk в Неожиданные факты об алкоголе
Оригинал взят у dalbergs_fama в Неожиданные факты об алкоголе
Оригинал взят у slavikap в Неожиданные факты об алкоголе
Оригинал взят у dymontiger в Неожиданные факты об алкоголе
31 января 1865 года считается Днём рождения русской водки. А всё потому, что именно в этот день ученый Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию "О соединении спирта с водою". И несмотря на постоянные споры по поводу вреда, который наносит алкоголь физическому и психическому здоровью, люди в разных уголках мира любят выпить. Причём в каждой стране есть свой любимый алкогольный напиток. Далее собраны малоизвестные факты об алкоголе.

Неожиданные факты об алкоголе

Collapse )


Mikkeller - Beer Geek Brunch Weasel

Оригинал взят у beerexpert в Mikkeller - Beer Geek Brunch Weasel
Mikkeller - Beer Geek Brunch Weasel (Norway)




#этапять


Имперский овсяный стаут, сваренный с одним из самых дорогих в мире сортов кофе, приготовленного из помёта циветовых кошек. Пиво сварено на норвежской пивоварне Lervig, а его первые версии делались на Nøgne Ø.

Циветы - это такие суетливые зверьки, похожие на куницу (или ласку), обитающие в Юго-Восточной Азии.




Их особенность — поедать самые лучшие и спелые кофейные ягоды, которые человек использует в своих целях.




Зёрна, прошедшие через пищеварительный тракт цивет, собирают и, слегка обжаривая, варят из них своеобразный кофе. Ферменты в пищеварительной системе цивет помогают поломать кофейное зерно, которое к тому же пропитывается секрециями анальных желез, которыми зверьки метят свои территории.




Рыночная стоимость такого кофе намного выше обычного натурального зернового кофе. Собирают испражнения этих кошек в джунглях Индонезии, Филиппин, Вьетнама и Южной Индии.

После того, как европейские защитники животных подняли волну возмущения тем, что датский пивовар поддерживает мучителей животных, Mikkeller сделали заявление, что не используют сорт кофе Kopi Luwak из Индонезии, где неподобающим образом относятся к циветам, содержа их в клетках в ужасных условиях, так как ставший популярным сорт кофе теперь производят промышленным способом. Для производства пива Beer Geek Brunch Weasel пивовары долго искали и нашли одного поставщика сорта cà phê Chồn во Вьетнаме, который относится к животным с уважением и достоинством. К тому же данный сорт кофе менее горький, чем промышленный аналог.

Тем не менее, когда я покупал последнюю бутылку этого пива в одном из таллиннских магазинов, продавец сказал мне, что поставок Beer Geek Brunch Weasel, скорее всего, больше не будет. Именно по этическим соображениям. То ли европейские защитники животных добились своего, то ли маркетинговый ход такой - не знаю.



ABV 10.9%

Переливал я это пиво в бокал с опаской, так как не знал, чего ожидать. После откупоривания бутылки даже на мгновение показалось, что от горлышка повеяло дерьмецом :) Но нет, видимо, показалось. Принюхавшись понял, что основу аромата составляют хорошенько обжаренный кофе, горький шоколад, чёрный хлеб и немного ванили. Но одно меня точно напрягло в конце переливания из бутылки в бокал - последние 50 мл оказались жижей, похожей по консистенции на жидкое....эээээм..... хм.... Нет, это не было похоже на дрожжи, которые оставляют на дображивание в бутылке :)

Соответственно, первый глоток я тоже сделал с неким напрягом, но всё сразу отпустило. По рецепторам ударил БОГАТЕЙШИЙ вкус чёрной жжёной сладости, тёмного шоколада с хорошими тонкими, и сбалансированными нотами кофе в течение всего процесса пития. Учитывая мощную кофейную концентрацию, можно сказать, что кофе не даёт горечь, хотя хмелевая горчинка присутствует. Гладкая и мягкая текстура, насыщенное и вязкое тело. Небольшое прикосновение дорогого алкоголя чувствуется лишь прогревом пивопроводов организма, и то оно хорошо скрыто за поглощающим кофейным поцелуем, в который хочется засунуть всю голову. ВЕЩЬ!!!




_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций

Avatar-6-FB



Физкульт-привет! Россияне!

Оригинал взят у ros_lagen в Физкульт-привет! Россияне!
Оригинал взят у ateist66 в Физкульт-привет! Россияне!
1813505


Обращаюсь к российским френдам для прояснения вопроса.

Давеча общался с родственником, который ездил в Россию. Причем не в столицу, а на периферию - в Липецк и Смоленск.
Так вот, он утверждает, что в России щас наблюдается приятная глазу тенденция - огромное, прямо таки повальное увлечение молодежи спортом и физкультурами разными.
Говорит, что спортплощадки хоть и старенькие, в основном, еще совдеповские, но забиты алчущей молодежью.

Бегают, прыгают, на великах рассекают, как полоумные, а не пиво хлещут у ларьков и подъездов.
Просто мания какая-то, в хорошем смысле слова.
И по его мнению, визуально в этом плане Россия очень выгодно отличается от Украины.

Теперь мне интересно услышать мнение не заезжего туриста, а коренных обитателей городов и весей российских.
А еще лучше мнение тех, кто недавно был и там и тут. Так сказать, сравнительный анализ.




Эволюция винных бокалов

Оригинал взят у leppavaara в Эволюция винных бокалов
Оригинал взят у 12zx в Эволюция винных бокалов
Вашему вниманию 10 самых необычных, интересных и красивых емкостей для чудного напитка.


0


Oenophilia Porto Sippers — это модернизированная версия бокалов, которые использовались в Европе в 17 веке. В отличие от средневековых прототипов, современные изготавливаются не из керамики, а из стекла. Бокал отличает особая форма: он состоит из основной чаши и трубочки. Oenophilia Porto Sippers предназначены для ликеров, портвейна и крепленых вин. Стоимость набора из 4 бокалов составляет 20 долларов. Silicone Wine Glasses
Collapse )